八王子市のドッグフード販売「ドッグフード工房」のホームへ戻る＞国産・無添加の本格手作りドッグフード
4つの特徴
こだわりの原材料「食肉衛生検査工程」を経た精肉と国産穀物と新鮮野菜を主原料に使用した自然食保証ドッグフードです。
原材料全てに「わたしたちも愛犬とともに安心して試食することのできる安全な食材」を厳選しております。
新鮮生肉・生野菜からのオリジナル調理工程高温加熱乾燥工程を経た粉末材料による「粉体練り合わせ技術」ではなく、一般家庭の「手作り調理」工程でじっくり焼き上げたフードです。
できるだけ高温加熱工程（栄養失活）を加えず、生精肉はミンチ・生野菜は蒸して・・「自然の恵み」の栄養素を破壊しない調理工程で製造しています。
化学調味料・着色料を一切使用しない「天然素材だけの風味と自然色」です。
「理想的な便」と健康
「便は健康のバロメーター」です。「愛犬の健康」「建て質改善」の第一条件が「良好便」です。
「色」「臭い」「つや」「形状」「量」・・・「便は健康を映し出す鏡」です。
愛犬の「うんちがすごい臭い」「オシッコが臭い」「体臭が強い」「口臭がくさい」・・等お悩みの方は、ぜひお試しください。
「便は健康のバロメーター」です。「愛犬の健康」「建て質改善」の第一条件が「良好便」です。
「色」「臭い」「つや」「形状」「量」・・・「便は健康を映し出す鏡」です。
愛犬の「うんちがすごい臭い」「オシッコが臭い」「体臭が強い」「口臭がくさい」・・等お悩みの方は、ぜひお試しください。
完全無添加・「自然食保証」ドッグフード
防腐剤・添加物・農薬・・等化学物質は内臓に負担をかけ、腸内細菌バランスも悪化させます。
一方、「自然食」は内臓に負担をかけず腸内環境を整え、結果として「完全発酵、消化された悪臭のない良好便」になり、免疫力及び自然治癒力を向上させる「健康サイクル」を生みだします。
「自然食」は、土中に埋めると生ゴミと同じように「腐り」、バクテリアに分解され土に還ります。
「食の基本」を見直す時期にきているのではないでしょうか。
防腐剤・添加物・農薬・・等化学物質は内臓に負担をかけ、腸内細菌バランスも悪化させます。
一方、「自然食」は内臓に負担をかけず腸内環境を整え、結果として「完全発酵、消化された悪臭のない良好便」になり、免疫力及び自然治癒力を向上させる「健康サイクル」を生みだします。
「自然食」は、土中に埋めると生ゴミと同じように「腐り」、バクテリアに分解され土に還ります。
「食の基本」を見直す時期にきているのではないでしょうか。
八王子市湯殿川沿いの小さな工房
当工房は、高尾山を背景とした「みなみ野」と「めじろ台」の間を流れる湯殿川沿いに所在します。小さな工房と６名のスタッフが小規模ではありますが、愛犬の「健康」と「長寿」を願うオーナーの方々の期待に応えるべく、「新鮮風味と香りのある作りたてフード」を製造し、日本全国宅配しております。
詳しくはこちら＞＞
こだわりの原材料
こだわりの原材料とは「贅沢」「奇をてらった」「目新しい」･･･ということではありません。
精肉・農作物・・等の食物が汚染されている今日、より確かな目で、より慎重にチェックして「新鮮で安全なもの」を厳選したにすぎません。したがって「より安全にこだわった原材料」の意です。
■「自然食」の原材料は、「わたしたち人間食材」「国産」「低農薬・低化学物質」「新鮮素材」を基本にしました。※調達ルート・コスト面で一部例外あり。
国産鶏肉国内産（北海道・青森・宮崎産）の「鶏むね肉」を使用。
鶏肉のなかで「高タンパク」含有部位です。
抗生物質・成長ホルモン剤・・等使用せず育成された鶏肉です。（食肉流通センター経由）
安心できる精肉を、「とり皮はぎ工程」により動物性脂肪を除去。
しっかりした被毛・筋肉・皮膚の発育に関与する良質タンパクです。
馬肉「馬肉は牛肉などの肉材に比べ、脂肪分は牛肉の1/10と少なく、タンパク質は約20%多く含まれ、カロリーは約半分の、「高タンパク・低カロリー」の上「繊維質豊富」な肉材です。
鉄分、グリコーゲンは約２倍、豊富なミネラル分は他の肉材を凌ぐ含有率です。脂肪の馬油は毛づやを良くします。また、唯一の放牧環境に育つ家畜です。（食肉流通センター経由）
■ニュージーランド産 （現時点で、国内産は安定調達とコスト面で困難）
国産鶏 すなぎも国内産（青森産）の「鶏すなぎも」を使用。（食肉流通センター経由）
すなぎもは「高タンパク・低脂肪」の上、鉄分・ビタミン・ミネラルの豊富な食材です。特にビタミンAの含有量が多く、14,000μg（マイクログラム）/100g含まれており、「うなぎ」の5.8倍、「うなぎ肝」の3.2倍に相当します。
■骨・歯・被毛の発育に重要な必須アミノ酸・アルギニン・ビタミン・ミネラルの宝庫です。
小麦粉国内産の小麦粉を「内麦粉」といいます。
当工房では、「北海道産小麦」・「群馬県産小麦」の上質小麦粉を使用しています。
製パン・菓子･･･等でも、国内産使用率は30%程度です。
緑黄色野菜＜じゃがいも・さつもいも・かぼちゃ・にんじん＞野菜は季節・産地により品種、収穫時期が変わるうえ価格変動が激しく、「国産の安全な新鮮素材」を限定した安定入手が困難な材料です。
当工房は、より安全なフード製造主旨を理解いただき信頼関係にある下記２ケ所より調達しています。
■地元有機栽培契約農家のご協力・ご理解を得て、安く分けていただいております。
■八王子青果卸センター「松源」本間さんより時期に応じた国産野菜情報をご相談の上、仕入れています。
■せっかくの高品質「大地の恵み」の栄養素（ビタミン・ミネラル・酵素･･･）を、できるだけ損失しないよう、ボイルではなく蒸しあげます。
有機栽培契約農家八王子で有機栽培農法を営む田中農園さん。
不定形野菜を慈善価格で分けていただいております。
八王子青果卸センター■じゃがいも・さつまいも・カボチャ・にんじん（季節により、北海道産・青森産・千葉産・長崎産）※かぼちゃは一時期ブラジル産
本鰹節■「かつお」にはタウリンや必須アミノ酸、ビタミンB群、ミネラル・・の他に、血液サラサラ効果に有用な高度不飽和脂肪酸である「DHA」「EPA」が豊富に含まれております。
周囲が海に囲まれたわが国は、昔より「かつお」の恩恵を授かり日用品として活用しています。また、このところ「かつお」の医食食品効果もマスコミなどで話題になっております。
当工房は、この嗜好性が高い上、良質タンパク・低カロリーの「高品質かつお節」を、おそば屋さん仕入れルートで標準使用しています。
国産大豆使用生おから■ドッグフードに使用される「繊維質」として、これほど「安全」で「栄養価が高い機能性食品」は類をみません。
今日、薬品で必要成分を抽出した残りカスが「繊維質」としてドッグフードに転用され事故によるトラブルが発生しておりますが、「おから」は豆腐副産物として次のような効用があります。
■大豆の胚芽部分などの繊維質が多く、高タンパク・脂質（リノール酸）・ミネラル（カルシウム・鉄・リン・カリウム・マグネシウム）・そして「亜鉛」･･･等、機能食品として優れた食品繊維質です。
不老長寿の秘薬すりごま■動物性食品・植物性食品いずれのなかでも栄養素、効能が群をぬいでいる機能性食品です。
必須アミノ酸がバランス良く含まれ、ビタミン群とミネラルが豊富です。毛づや・皮膚、骨、歯の強化に有用です。
また、良質タンパク質が肝機能の向上、抗酸化物質が老化促進物質を除去し「愛犬の体質改善」には必須の食品です。
高品質「白ごま」を原材料に使用しています。
食用卵殻カルシウム【製品名】カルホープ（キューピータマゴ株式会社）
■現代日本人の慢性的実態として「カルシウム不足」によるトラブルと同様、愛犬にも「骨」「関節」「股関節」の問題が動物医療でクローズアップされています。
当工房の見解として、「カルシウム含有率 %」ではなく「骨代謝吸収率」の問題ととらえています。各種カルシウム食群がありますが、しっかりした骨格と股関節強化と発育に重要な「吸収率」「骨密度に影響」に関する検証実験データーを掲載します。
※今回は、ドッグフードに多用されている「炭酸カルシウム」と「各種カルシウム」との比較データーです。
【キューピータマゴ（株）掲載データーより】
| データ01 | データ02 |
 |  |
| データ03 | データ04 |
 |  |
鶏卵の卵殻由来の天然カルシウム素材として注目されております。
手作りドライフード
【原材料】国内産鶏肉・すなぎも・国内産（北海道・群馬県）小麦・うるち米・有機栽培又は国内産（北海道、千葉多古、長崎）野菜群（さつまいも・カボチャ、にんじん）・国産大豆（小城群）生おから・枕崎・土佐産本鰹節・すり胡麻・米ぬか・米油・菜種油・卵殻カルシウム・ビール酵母。
【原材料】馬肉・すなぎも・国内産（北海道・群馬県）小麦・うるち米・有機栽培又は国内産（北海道、千葉多古、長崎）野菜群（さつまいも・カボチャ、にんじん）・国産大豆（小城群）生おから・枕崎・土佐産本鰹節・すり胡麻・米ぬか・米油・菜種油・卵殻カルシウム・ビール酵母。